Wednesday, 5 October 2011

Äppelmos

Det tillhör ju helt klart hösten att koka eget äppelmos och här är ett superenkelt och jättegott recept!


Du behöver:

1 kg äpplen
1½ dl vatten
2 msk råsocker
1-1½ tsk kanel
ev 1 kanelstång

Gör så här:

Skala, rensa bort kärnhus och skär äpplena i ganska små klyftor.

Lägg äpplena i en kastrull och häll i vattnet.

Låt koka/sjuda i ca 20 min (till det blivit ett mos), rör om med jämna mellanrum.

Smaka av med råsocker (så att det blir så sött du vill ha det).

Tag bort från plattan och rör i kanelen, smaka av så du får den smak du vill ha.

Lägg i glasburk (eller ngt annnat om du ska frysa in).

Det är snyggt att lägga i en kanelstången i moset som dekoration.

Bonne chance!


No comments:

Post a Comment